Les paniers de la Mer est une association de lutte contre le gaspillage des invendus de la mer qui fait face aux besoins d’un nombre croissant d’usager-e-s de l’aide alimentaire et qui apporte une solution locale aux problèmes nés de la diminution des stocks d’approvisionnement en denrées issus de l’Union européenne. Elle est implantée au Guilvinec (Finistère), à la Rochelle (Charente Maritime), Boulogne-sur-Mer (Pas de Calais), Saint-Malo (Ile et Vilaine) et Lorient (Morbihan).

Derrière cet enjeu écologique et social, un autre enjeu de taille : l’emploi ! A Lorient, cet enjeu est partagé avec ELAN, une entreprise spécialisée sur le retour à l’emploi des personnes marginalisées sur le marché du travail.

 

Ainsi, dans le Morbihan, au cœur du Port de pêche de Lorient, ELAN et le Panier de la Mer 56 unissent leurs moyens : l’activité de valorisation des produits de la mer invendus en criée est assurée par des personnes qui sont formées et accompagnées pour un retour vers l’emploi durable dans les secteurs du mareyage et de l’agroalimentaire.

Résultats : une cinquantaine de salarié-e-s accompagnés et requalifiés chaque année avec des CDI décrochés pour quelques un-e-s à la sortie… Cette action, à Lorient, permet à elle seule de recycler annuellement 50 tonnes de produits bruts issus de la mer et de redistribuer 26 tonnes de produits transformés aux structures d’aide alimentaire.

 

En savoir plus : Les paniers de la Mer et ELAN sont toutes deux des structures d’insertion par l’activité économique. Les salarié-e-s formés sont d’abord accompagnés dans le cadre des Paniers de la Mer - qui porte un conventionnement d’atelier et chantier d’insertion - avant d’être mis à disposition des clients (et futurs employeurs !) dans le cadre d’ELAN (une association intermédiaire). Les entreprises clientes qui connaissent bien Les Paniers de la Mer et ELAN et leur travail d’insertion s’engagent à embaucher de manière pérenne les salarié-e-s après 3 mois de mise à disposition par ELAN.

 

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